Mont Marçal Rose
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Do CAVA
El trabajo milenario e incansable del viticultor ha sido lo que ha marcado los paisajes vitivinícolas de las zonas de la denominación de origen Cava.
NOTAS DE CATA

COLOR
Rosa claro con luminosidad. Burbuja intensa de tamaño medio.

NARIZ
Aromas de frutos rojos vivos, como la frambuesa con notas sutiles de ciruela, unidos a las esencias florales como la rosa y un fondo de violetas, hacen una combinación agradable.

BOCA
Entrada viva con percepción buena de la burbuja e integrada. Agradable por su paso con estructura y un final largo refrescante.

VARIEDADES
Garnacha, Pinot noir

CRIANZA
Mínimo 9 meses en botella.

MADIRAJE
Ideal con aperitivos salados como la tortilla y canapés variados a base de queso fresco. Buen acompañante de platos como el arroz caldoso, paellas, suquet/caldereta de pescado y ahumados. Buena armonía entre burbujas y pizza casera.
Graduación
11.5% vol.
Servicio
10-12 º C
Acidez total (a.t.): 5.9-6,6 g/l
Azúcar: 8 g/l
SO₂ Total: 68-78 mg/l
Envase: Botella vidrio 75 cl.
