Mar&Cel
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Do penedès
El trabajo milenario e incansable del viticultor ha sido lo que ha marcado los paisajes vitivinícolas de las zonas de la denominación de origen Penedès.
NOTAS DE CATA
COLOR
Limpio y brillante, amarillo pálido con reflejos verdes.
NARIZ
Fruta intensa, con notas de flor blanca y un agradable toque de cítricos (pomelo). Aroma final fresco con notas de manzanilla.
BOCA
Entrada intensa, sedoso en el paladar con una acidez viva de frutas y una nota vegetativa de hinojo. Bien estructurado, suave y final refrescante.
VARIEDADES
45% Xarel·lo, 45% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
CRIANZA
MADIRAJE
Perfecto para las ensaladas de tofu y algas marinas. Cocina japonesa y tailandesa, quesos de oveja de maduración media, perfectos para todo tipo de pescado, paella y pavo.
Graduación
12% vol.
Servicio
10-12 º C
Acidez total (a.t.): 5.0-5.6 g/l
Azúcar: 0.24 g/l
SO₂ Total: 80-88 mg/l
Envase: Botella vidrio azul 75 cl
