Mont Marçal Brut
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Do CAVA
El trabajo milenario e incansable del viticultor ha sido lo que ha marcado los paisajes vitivinícolas de las zonas de la denominación de origen Cava.
NOTAS DE CATA
COLOR
Amarillo pálido, brillante con burbujas finas y continuas.
NARIZ
Alegre, con buena intensidad, destaca la fruta blanca como la manzana, con notas cítricas y un fondo con recuerdos de flor de almendro.
BOCA
Entrada agradable, con nervio. Un carbónico crujiente y bien integrado. Suave en su paso con un final largo y fresco marcado por la fruta.
VARIEDADES
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
CRIANZA
Mínimo 9 meses en sus propias lías.
MADIRAJE
Es un cava versátil, ideal para toda la comida desde el aperitivo hasta la sobremesa. Buen acompañante del jamón ibérico, carnes blancas y salmón ahumado. Buen acompañante de quesos cremosos y quesos de cabra.
Graduación
11.5% vol.
Servicio
10-12 º C
Acidez total (a.t.): 6,0-6,7 g/l
Azúcar: 0 g/l
SO₂ Total: 65-75 mg/l
Envase: Botella vidrio 75 cl.
